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demande de gérance.
Date : |
16/03/2009 |
Lieu : |
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Entreprise : |
en vue de créer ma propre entreprise à long terme, je souhaiterai trouver une gérance afin d'optimiser mes capacités en matière de gestion et de me sentir mieux dans ce que je fais toud les jours |
Mission : |
Julien COTRELLE 179 rue de Dernancourt 80300 Albert Port. : 06 71 02 38 09 Tel : 03 22 75 28 33 Né le 28/02/1985 Permis B Formation 2007 Licence professionnelle de management et de gestion en hôtellerie restauration 2006 BTS Hôtellerie Restauration option gestion mercatique 2006 A.F.P.S. et sécurité incendie 2003 Bac scientifique option sciences de l’ingénieur 2003 B.A.F.A. option art culinaire Expériences Professionnelles decembre 2007 à aujourd'hui chef de rang dans le restaurant campanile de suresnes De avril à août 2007 stage à l’hôtel Aquabella à Aix en Provence, restaurant l’orangerie en tant qu’assistant F&B (mission : augmenter le ticket moyen) Eté 2003 à 2006 animateur au CLSH d’Albert (création et organisation d’activités, résolution de conflits et de problèmes) 2005/2006 réceptionniste et veilleur de nuit en extra pendant vacances scolaires à l’hôtel Ibis de Tourcoing et de Roubaix De avril à août 2005 stage à l’Hôtel Ibis de Tourcoing en tant que réceptionniste, serveur et gouvernant (gestion des arrivées et des départs clients, remise en banque, contrôle des chambres et mise en place d’un plan de maintenance préventive) De mai à juillet 2004 stage à l’Hostellerie de la Paix à Payrac dans le Lot en tant que cuisinier et serveur (découverte des métiers et connaissance de la cuisine du Périgord) Janvier 2004 stage à l’Hôtel du Golf d’Arras en tant que réceptionniste et valet de chambre (découverte des métiers) Août 2002 stage B.A.F.A. au CLSH d’Albert avec les 6-9 ans Langues - Connaissance du vocabulaire d’hôtellerie restauration en anglais et en allemand Informatique - Maîtrise d’Excel, de Word et de PowerPoint - Connaissance du logiciel Fols et Tars (Accor) Centres d’intérêt - l’art : dessin, sculpture, modelage - la sculpture sur ballon , le VTT, le basket-ball, le football - la cuisine - le jardinage |
Compétences : |
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| Contact : |  0671023809  Email |
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