Second de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) second de cuisine pour la saison 2026 pour notre snack/restaurant pouvant accueillir jusqu'à 120 personnes en haute saison (ouvert à la clientèle du camping et extérieure). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la Second(e) assure la préparation, l’organisation et la coordination en cuisine. Véritable bras droit du Chef, il/elle participe activement à la production culinaire, au contrôle qualité et au bon déroulement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe cuisine (chef, commis, …) afin d’offrir à nos clients des plats de qualité dans le respect des standards du camping. Vos missions : - Assister le Chef de cuisine dans l’ensemble des préparations et de la production - Participer à l’envoi des plats lors des services - Organiser, contrôler et coordonner le travail de l’équipe en l’absence du Chef - S’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) - Garantir la qualité des produits et des assiettes envoyées - Contribuer à la bonne ambiance et au bon fonctionnement de la cuisine

Vous êtes : - Autonome, organisé(e) et rigoureux(euse) - Un(e) excellent(e) communiquant tant auprès des clients que de vos collègues - Polyvalent(e) - Poli(e) et patient(e) - Capable de travailler dans un rythme soutenu Vous avez le sens de la satisfaction client et aimez travailler en équipe. Vous avez une 1ère expérience similaire.

À 20 kilomètres des Sables-d’Olonne, le camping l’Océano d’Or a été créé en 1988 par la famille Chadeau. Son grand et verdoyant parc de 8 hectares bénéficie d’un emplacement très privilégié au cœur de la station balnéaire de Jard S/Mer avec 450 emplacements et locatifs. Ce camping 5 étoiles est tout confort et possède de belles infrastructures (accrobranche, padel, piscines…) pour des activités variées pour toute la famille.