Responsable d'exploitation Camping de Saint Satur H/F

Dans ce cadre, la SPL les 1000 Lieux du Berry recherche son responsable d’exploitation pour le camping de Saint Satur.
La SPL Les 1000 Lieux du Berry a été constituée en juin 2017 à l’initiative du Département du Cher et de la Communauté de Communes de la Septaine pour mutualiser la gestion des sites touristiques.
Elle a pour objet de gérer, exploiter pour le compte de ces actionnaires des équipements touristiques, de mettre en valeur, développer les équipements et/ou évènements attenants à chaque site et structures d’accueil du public touristique.
Dans le cadre d’une délégation de service public, la SPL Les 1000 Lieux du Berry exploite les sites départementaux suivants :
- Le Pôle du Cheval et de l’Ane (Domaine des Amourettes, Route de La-Celle-Condé, 18160 Lignières) ;
- Le Village de Goule (18210 Bessais-Le-Fromental) ;
- Le Pôle des étoiles de Nançay (Route de Souesmes, 18330 Nançay) ;
- L’Espace Métal - Halle de Grossouvre (Route de Véreaux, 18600 Grossouvre) ;
- Base nature de Sidiailles
- Camping de Saint Amand Montrond
- Camping de Saint-Satur – Portes de Sancerre (18)
La Ville de Saint Satur a confié l’exploitation de son camping municipal à la SPL les 1000 Lieux du Berry.
Le camping bénéficie d’une localisation face à la Loire à Saint Satur, au pied de la colline de Sancerre. Il se situe sur les itinérances douces de la Loire à Vélo et du Canal latéral de la Loire.
le camping comprend une centaine d’emplacements et 20 locatifs neufs livrés en 2023. Le bloc sanitaire est en cours de rénovation.
MISSIONS DE BASE
Il est responsable du bon fonctionnement au quotidien des structures et équipements sous sa responsabilité. Il est garant de la qualité de la prestation globale tout en assurant une gestion rigoureuse
Il est en charge de tous les aspects : veille de la satisfaction clientèle, développement commercial, gestion administrative, financière et technique, management des équipes saisonnières (2 à 3 personnes), sécurité, règlementation, interventions techniques etc.
Il assure l’interface entre le site et la direction de la SPL.
PRINCIPALES ACTIVITES
Gestion courante et sécurité des sites
--Gestion des bâtiments et des équipements,
-Suivi des investissements et des renouvellements de matériel, gestion des stocks,
-Respect de la réglementation en matière de sécurité des installations et des personnes (hygiène et sécurité, sécurité incendie, sureté et accessibilité du public).
-Garantir la bonne tenue de la propreté des lieux d’hébergements et des espaces d’accueil
Gestion des moyens humains
-Proposition des moyens humains nécessaires à l’organisation de l’exploitation
-Organisation du recrutement des saisonniers
-Gestion, animation, encadrement et coordination des équipes saisonnières,
-Suivi et validation des plannings, suivi des congés et des absences, suivi des entrées et des sorties de personnel, contrôle du temps de travail, suivi des formations obligatoires
Gestion administrative et financière
-Préparation du budget prévisionnel annuel en lien avec la direction
-Suivi des charges et produits pour une exploitation optimale,
-Proposition et validation des commandes dans le respect des procédures internes, visa des factures et contrôle du service fait
-Suivi des tableaux de bord et du reporting
-Suivi et gestion des inventaires et des stocks, des caisses
-Suivi des sinistres, déclarations et contentieux, suivi du respect des réglementations, procédures d’alerte...
-Elaboration d’un bilan analytique périodique,
Développement commercial et communication
-Proposer l’organisation d’exploitation annuelle (horaires, activités, programmation, tarifs…)
-Proposition des plans de développement et d’actions commerciales par la proposition de solutions
-Suivi et contrôle qualité des prestations
-Assurer le bon relationnel avec l’extérieur (public, partenaires, clients, institutionnels,…)
Gestion clientèle
-Gestion de la relation client et de l’e-réputation
-Assurer la gestion des réservations et des ventes
-Suivi de la facturation et des encaissements
-Accueil clientèle et suivi des prestations
-Tenir et clôturer les caisses en fin de journée

Pré requis – formation initiale exigée et/ou expérience professionnelle
Niveau de Formation supérieure Bac + 2.
Expérience gestion hébergements touristiques, camping, …,
Expérience confirmée du management d’équipe,
Connaissances en gestion budgétaire, connaissance du logiciel e-season
Connaissance des règles de sécurité et d’accessibilité qui s’imposent aux établissements recevant du public.
Compétences attendues :
-Compétences techniques confirmées dans le type d’activité concerné,
-Parfaite maîtrise de la réglementation et de la maintenance d’équipements d’ouvrages recevant du public, ainsi que de la gestion administrative du personnel.
-Maitrise de l’anglais
-Maitrise des outils bureautiques courants et outils web

Aptitudes, motivations et comportements professionnels attendus :
-Vision et aptitude à la mise en œuvre des plans d’actions globaux
-Aptitudes au management, autorité naturelle, diplomatie et fermeté,
-Sens de la gestion,
-Anticipation
-Rigueur, intégrité, loyauté, goût de l’organisation et du travail d’équipe,
-Esprit d’initiative et sens pratique,
-Esprit commercial, sens relationnel.
-Flexibilité et polyvalence

1000 Lieux du Berry gère et exploite pour le compte de ses actionnaires des équipements touristiques : campings, HLL, musées, sites évènementiels, bases de loisirs.