Recherche chef de cuisine

Poste de cuisinier, du 15 juin au 10 septembre 2022.
Service du soir uniquement, 6 jours sur 7.
Logé, nourri (soir).

- Maitriser les procédures de la méthode HACCP, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maitrise des techniques culinaires de base
- Gestion de stocks, prise de commandes
- Préparation + service d'entrées et de plats (salade, pâtes, viande ... )
- Faire preuve d'organisation et de dynamisme
- Anticiper les préparations du lendemain
- Fin de service nettoyer la cuisine
- Tenu professionnel et propre (pantalon et veste de cuisine, chaussures de sécurité)

CAMPING 4 ETOILES