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Commis / Commise de cuisine

Offre d'emploi

Commis / Commise de cuisine

A 4km d'Anduze Poste sans hébergement - Occitanie - Gard

Camping Cévennes Provence

Cuisinier, pizzaïolo, ...

CDD

Rémunération: Non précisée

annonce mise à jour le 16/03/2021

Description détaillée du poste

Les principales missions du poste seront :
- Préparation à l'avance des ingrédients nécessaires aux plats (épluchage, éminçage )
- Préparations froides (entrées, salades, snacking)
- Suivi des stocks et commandes
- Entretien de l'espace de travail
Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine .
1 jour de repos par semaine
Contrat de deux mois Juillet et août

Compétences requises

Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un poste de travail
Mettre en marche des équipements de cuisine
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Préparer un plan de travail
Éplucher des légumes et des fruits

Réactivité
Sens de la communication
Travail en équipe

Expérience en restauration exigée

Notre entreprise

Hôtellerie plein air