Offre d'emploi

Chef de Bar

Ghisonaccia - Corse - Haute-Corse

Camping Perla Di MAre

Barman, Serveur

CDD

Rémunération: en fonction du profil

annonce mise à jour le 15/01/2020

Description détaillée du poste

Formation, contrôle et suivi du personnel
Management d'équipe : organiser la répartition des tâches entre les membres du personnel
Garanti un service de qualité avec les règles de base d'un bon Accueil de la clientèle, préparation des commandes, contrôle de la qualité de production
Suivi et contrôle de caisse
Organisation d'animation au bar
Développement des ventes et du chiffre d'affaires
Approvisionnement en produits et rangement
inventaire des produits mensuels

Compétences requises

- encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ;
- aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public ;
- assurer le service en salle ou au comptoir ;
- conseiller la clientèle ;
- préparer les boissons, élaborer les cocktails ;
- gérer l'approvisionnement et les stocks ;
- veiller aux facturations et aux encaissements.

Notre entreprise

Camping Ressort village