BARMAN

Offre d'emploi

BARMAN

Sérignan - Occitanie - Hérault

SARL ALOHA 1

Barman, Serveur

CDD

Rémunération: 1350e

annonce mise à jour le 9/05/2019

Description détaillée du poste

Barman/Barmaid (Mi Mai - Mi septembre)
Au sein du camping ALOHA (membre de la chaine Yelloh village – 5 étoiles – clientèle familiale et internationale) situé à Sérignan plage, vous travaillez dans notre BAR RESTAURANT « ROOFTOP ». Sous la responsabilité du Responsable du pôle commerce, vous assurez le bon fonctionnement du pôle bar-glacier .

Vos Missions principales
• Assurer l’approvisionnement, la mise en place et la production dans des conditions optimales d’hygiène et sécurité
• Accueillir le client et assurer le service, au comptoir et en terrasse
• Promouvoir les produits de l’établissement et susciter la vente
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Effectuer les encaissements
• Participer à l’agencement pour les animations, et au rangement
• Appliquer les normes d ‘hygiènes et veiller au nettoyage de votre poste ainsi qu’a l’entretien général de la salle et du matériel
• Suivre un process de fabrication à partir de données quantitatives et qualitatives
• Créer en promouvant une ambiance conviviale en relation avec la culture du site
• Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable
• Travailler en concertation et complémentarité avec l’ensemble du personnel

Compétences requises

Compétences
• Techniques de fabrication de cocktails
• Bonnes connaissances en œnologie
• Anglais INDISPENSABLE
• Connaissances des règles HACCP de votre poste
• Capacité d’organisation et d’adaptation pour gérer les flux et le temps d’attente


Profil
Idéalement issu d’une Mention Complémentaire Barman, ou équivalent, ou avec une expérience significative sur un poste similaire. Vous maîtriser impérativement l’anglais à l’oral pour notre clientèle internationale. Rigoureux, dynamique, Réactif et passionné par le monde du cocktail & spiritueux. Vous savez appliquer des consignes et vous pouvez être en totale autonomie sur votre poste.

Pour postuler: Nous faire parvenir votre candidature complète (CV, références et lettre de motivation) par email sur benedicte@alohacamping.com avant le 31 mars 2019.

Contrat et condition de travail :
• CDD saisonnier / Plein temps (6jours/semaine)
• Salaire de base: 1820 brut pour 35h - négociable selon profil et expériences.
• Prime de fin de contrat négociable
• Date du contrat

Notre entreprise

Au sein du camping ALOHA (membre de la chaine Yelloh village – 5 étoiles – clientèle familiale et internationale) situé à Sérignan-plage,