Directeur adjoint - Responsable de l'établissement

Offre d'emploi

Directeur adjoint - Responsable de l'établissement

Camping Le Pré des Moines, 60340 SAINT LEU D'ESSERENT - Hauts-de-France - Oise

CAMPING LE PRE DES MOINES

Gérance camping

CDI

Rémunération: Non précisée

annonce mise à jour le 5/05/2019

Description détaillée du poste

Accueillir de manière irréprochable
Assurer un service de qualité afin de développer le CA
Gérer et optimiser la vente des produits et services
Appliquer et fait appliquer les règles (tarification, processus, sécurité)
Gérer la facturation et les encaissements.
Conjuguer les objectifs qualitatifs en adéquation avec les résultats financiers.
Coordonner et animer l’ensemble du personnel (accueil, ménage, maintenance, entretien espace vert).
Acteur d'une bonne ambiance de travail.
Garantir un parfait entretien du parc de 6 hectares.
Veiller à ce que les normes en terme de sécurité, prévention et PMR, soient respectées et/ou mise en place,
et les procédures en découlant soient appliquées.
Tenir les tableaux de bord de gestion pour la direction et toutes les statistiques.
Veiller au respect de la législation du travail.

Compétences requises

Bon relationnel client et toujours souriant.

*COMMERCIAL:
Optimisation du taux d’occupation du camping avec un plan d’action commercial.
Fidélisation de la clientèle.
Connaissance des prestations offertes par le camping, en informe le client et l’encourage pour les utiliser.
Garant de la réactivité face aux remarques des clients.
Veille concurentielle.
Gère les ventes par canaux de distribution
Met en place des campagnes d’emailing et de phoning
Représente le camping dans les salons
Gestion des réseaux sociaux (commentaires et réponses)
Création et gestion de nouveaux packages

*PRODUCTION :
Organise les arrivées et les départs, transmet les informations aux différents services concernés.
Anticipe et gère, avec l’aide du service réservation, le planning d’occupation.
Coordonne l’attribution des logements et assure le bon fonctionnement des services nettoyage et technique.
Veille à proposer une solution adéquate au client en cas de problème.
Pilote les réservations à l’aide de l’outil informatique,
Met en place un planning de nettoyage et d’entretien du camping
Assure des astreintes (WE, jour fériés, congés) en remplaçant les réceptionnistes

*GESTION :
Organise avec la direction des réunions (entrevues individuelles et collectives).
Maintien le fonctionnement opérationnel des installations (sanitaires, WIFI, préau, gestion des déchets, aires d'animation, etc.)
Contrôle la facturation journalière, les encaissements, les rapports d’activité.
S’assure de la solvabilité du client.
Gère les « débiteurs » et leur suivi (relance , mise en demeure par
recommandé, avant la mise en contentieux)
Met en place des actions pour le recouvrement des créances
Effectue les remises en banque.
Suivi des tableaux de bord et indicateurs (chiffre d’affaires, taux d’occupation, prix moyen par chambre, prévisions d’activité, planning des effectifs).
Envoi des statistiques INSEE
Remise à la direction des fins de mois (caisse, inventaires, factures contrôlées des commissions, remise en banque, balance débiteur, les éditions fin de mois du logiciel, tableaux des encaissements, etc. selon liste faite par le siège)
Suit les remarques client en essayant de trouver une solution pour chaque dysfonctionnement observé.
Suit les réservations afin de connaître les disponibilités éventuelles. Gestion des stocks : commandes et inventaires mensuels
Gestion et suivi des dépenses courantes (énergie, eau etc), et exceptionnelles
Gestion et suivi des fournisseurs et prestataires extérieurs

*ANIMATIONS :
Mise en place d’animations pour les clients
Gestion et tenue des différents lieux d’animation du camping
Organisation de soirées
Recherche de prestataires de qualité
Mise en place de la communication des animations

* RESSOURCES HUMAINES:
Organise et établit le planning de travail de ses collaborateurs (repos, congés, remplacements) selon l’activité prévue.
Veille à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité tout en respectant le budget établi.
Participe à l’élaboration et la mise en œuvre du plan de formation pour son département (nouveaux employés et personnel déjà en place).
Suit le registre du personnel
Veille à la bonne tenue du Document Unique

*NOUVEAUX PROJETS :
obtention du label qualité tourisme
mise en oeuvre des études paysagères réalisées
finalisation de la mise en place d’installations PMR
suivi de la législation (contrat résidents, attestation d'entretien, normes électriques, sécurité)
suivi des chantiers en cours
mise en place de la fibre (internet)

Notre entreprise

Camping *** 135 emplacements / Hôtellerie de plein air / Logement Insolite.

Location de mobil-home (30u)
Location de parcelles libres (pour tente, caravane, camping-car)
Un logement insolite (une nuit pour couple avec prestations associées)