recherche cuisinier (re) CDD 6 MOIS

Offre d'emploi

recherche cuisinier (re) CDD 6 MOIS

Taradeau - Provence-Alpes-Côte-d’Azur - Var

la vallée de taradeau

Cuisinier, pizzaïolo, ...

CDD

Rémunération: 1800

annonce mise à jour le 2/03/2019

Description détaillée du poste

recherche cuisinier(e) autonome pour restaurant camping plat traditionnel à la carte et groupe, d'avril à fin septembre (6 mois), temps partiel sauf juillet et aout temps complet, vous serez seul à mi temps et avec un commis en juillet et aout
* groupe 100 couverts et à la carte 60 couverts en juillet et aout environ
* Production de plats/menus
* Veiller au respect des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité & Environnement
* Chiffrage/calcul de coût + respecter un budget
* Suivre l'état des stocks & définir les besoins en approvisionnement
* propreté de la cuisine, plonge
* Des compétences en pâtisserie sont un plus
poste non logé

Compétences requises

expérience minimum 2 ans

Notre entreprise

camping *** au coeur du var