Offre d'emploi

Gérant(e) de snack/épicerie en camping

Givrand - Pays-de-la-Loire - Vendée

Domaine les Dauphins Bleus

Gérance bar, snack, restaurant

CDD

Rémunération: Non précisée

annonce mise à jour le 21/01/2019

Description détaillée du poste

Au sein d'un camping 5 étoiles de 324 emplacements (mobil homes uniquement), vous prenez en charge la direction de 3 activités : une Épicerie (environ 30m2 de surface de vente), un Snack proposant du pain/sandwichs/glaces/viennoiserie.... ainsi qu'une Crêperie (confection de crêpes/glaces/gaufres et beignets).

7 employés(es) à prévoir dont 2 en cuisine et 5 au service/vente.

Poste à pourvoir du 30/03 au 16/09 (préparation et anticipation de la saison, divers recrutements, approvisionnement: négociation avec les fournisseurs, ...)

Résultats et CA années précédentes à disposition. Un loyer sera à verser au camping (principe de la location/gérance).

Compétence(s) du poste
- Agencer un espace de vente
- Entretenir un espace de vente
- Gérer et manager une structure
- Organiser une unité de vente
- Produits d'alimentation
- Proposer un service, produit adapté à la demande client
- Préparer les commandes
- Règles de tenue de caisse
- Réaliser la mise en rayon
- Réaliser le comptage des fonds de caisses
- Réaliser une gestion administrative
- Réaliser une gestion comptable
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Suivre l'état des stocks
- Techniques de vente
- Valoriser un produit
- Vérifier la conformité de la livraison

Compétences requises

GESTION ADMINISTRATIVE - indispensable
GESTION COMMERCIALE - indispensable
GESTION D’UNE EQUIPE - indispensable

Qualité(s) professionnelle(s)
Capacité à fédérer
Sens de l'organisation
Travail en équipe

Notre entreprise

CAPFUN est une entreprise familiale, leader sur le marché du tourisme en France. Nous sommes propriétaires de 100 campings en France et de 5 campings à l’international.
Nous écoutons, réfléchissons et créons des projets très innovants pour satisfaire et surprendre nos clients.
Notre démarche est axée sur le client avec comme ambition de rendre ses vacances le plus fun possible.
La gestion des Hommes est au cœur de nos préoccupations : attirer, fidéliser et faire évoluer notre personnel est passionnant.
Faire en sorte que tous les employés viennent travailler avec le sourire est un de nos challenges quotidien.