Gérance saisonnière, bar, snack, restaurant, épicerie

Offre d'emploi

Gérance saisonnière, bar, snack, restaurant, épicerie

Poilly-Lez-Gien - Centre-Val-de-Loire - Loiret

Camping Les Bois du Bardelet

Gérance bar, snack, restaurant

CDD

Rémunération: Non précisée

annonce mise à jour le 9/01/2019

Description détaillée du poste

Vous bénéficierez d’un espace restauration /snack d'un bar et d’une épicerie.
Nous recherchons pour la nouvelle saison 2019 soit du 13 avril au 08 septembre 2019, un gérant professionnel de la restauration en camping, avec permis d’exploiter et normes HACCP.
Mise à disposition d’une cuisine récente, spacieuse avec équipement complet (fours à pain, fours à pizza….) Nombreux services à exploiter : crêperie, pizzéria, plats à emporter, cuisson du pain, boutique dépannage (40m2).
Gestion en autonomie du Restaurant, du bar, snack et de l’épicerie : préparation des plats, ventes (repas, boissons, glaces), animations (soirées à thème 1 fois par semaine : Moules-Frites, paëlla …).
Type de cuisine souhaitée : crêperie pizzéria mais aussi plats cuisinés, sur place ou à emporter.
Vous êtes dynamiques et motivés(es), et vous avez déjà une expérience dans ce secteur.
Merci de nous faire parvenir votre candidature par mail
contact@bardelet;com

Compétences requises

Permis d'exploiter et formation HACCP obligatoires.
Vous êtes dynamique, souriant et motivé(e).
Anglais utile

Notre entreprise

Camping Les Bois du Bardelet se situe près de Gien à 1h30 de Paris.
Nous accueillons jusqu‘à 700 vacanciers par semaine en Haute Saison pour 245 emplacements.
Clientèle : individuelle, familles,groupes, séminaires.En haute saison Française, Européenne.
Le bar restaurant situé près de l’entrée du camping est un bâtiment de caractère (300m2) transformé en bar/restaurant avec licence IV.
Salle de restaurant (80 couverts) donnant sur l’étang.
Bar tout équipé avec terrasse extérieure (400m2) partiellement couverte par paillottes.
5 soirées/semaine sont organisées et animées par notre équipe sur la terrasse animation à côté du bar en juillet août (kermesse et jeux en bois ; quizz ; bingo ; karaoké…)