Offre d'emploi

Recherche un(e) pizzaoïlo(a) ou cuisinier(e) polyvalent(e)

Tournan en brie 77220 - Ile-de-France - Paris - Seine-et-Marne

CapFun

Cuisinier, pizzaïolo, ...

CDD

Rémunération: 1400€ Brut hors heures supplémentaire

annonce mise à jour le 31/05/2018

Description détaillée du poste

Réaliser la fabrication (fait maison) et cuisson de pizzas au four électrique.
Préparation et pétrissage de la pâte à la main.
Réaliser les plats du snack.
Gestion des stocks et commandes.
Vérification quotidienne de la qualité et DLC des produits.
Nettoyage du four.
Entretien des locaux.

Compétences requises

Optimiser les temps de moindre activité
Organiser son travail en fonction des flux de clientèle
Produire dans la stricte application des normes spécifiques, de la législation sur l'hygiène et la sécurité alimentaire
Réaliser la chaîne des opérations de fabrication depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution
S'organiser de façon à supporter la pression des « coups de feu »
Travailler en autonomie et auto contrôler son travail.
Bon relationnel.
Esprit d'équipe.

Notre entreprise

Bar/Snack