Offre d'emploi

Manager de Restaurant H/F

Paris 16ème - Ile-de-France - Paris

Huttopia

Gérance bar, snack, restaurant

CDI

Rémunération: Non précisée

annonce mise à jour le 20/04/2018

Description détaillée du poste

Sous la responsable du Directeur de site, vous aurez en charge :
- le développement du CA du restaurant,
- la mise en place et la production des plats,
- l'organisation et le management de l'équipe,
- la gestion des commandes et des stocks,
- le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Compétences requises

Vous justifiez d'une première expérience opérationnelle et de management dans la restauration.
Vous êtes motivé(e) par un poste où le développement de l'activité est un point clé.
Vous êtes attentif(ve) à la satisfaction du client et parlez couramment anglais.
Disponible et dynamique, vous savez faire preuve de flexibilité et de polyvalence.
Poste évolutif en France et à l’International qui s’adresse à un jeune professionnel de la restauration qui souhaite évoluer en prenant la responsabilité d’un centre de profit.

Notre entreprise

Huttopia &Cie, concepteur et opérateur de sites touristiques, s'est imposé en moins de 20 ans comme l'un des acteurs les plus innovants de l’écotourisme. Pionnier et leader dans ce secteur d’activité en Europe, implanté en Amérique du Nord depuis 2007, en Chine depuis 2013, le groupe Huttopia poursuit un développement soutenu tant en France qu'à l'international sur un marché très dynamique.
Avec un chiffre d'affaires de 35 millions d’euros réalisé sur 43 sites en France, en hausse de 20% par an ces dix dernières années, Huttopia a basé sa croissance sur un fort esprit entrepreneurial ainsi qu’une politique d’innovation constante.
Dans cet ensemble, fort de 410 emplacements dont 75 hébergements locatifs, le site de Paris se positionne comme le fer de lance du réseau Huttopia de City-Kamps et une alternative durable à l’hôtellerie traditionnelle parisienne.
Au cœur du camping, le restaurant et son point de vente « à emporter » doivent contribuer au développement du CA et à l’ambiance conviviale du site.
Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un/une Manager de la Restaurant.