Offre d'emploi

Equipier Epicerie confirmé (Mi Avril - Mi septembre) (H/F)

Sérignan-Plage - Occitanie - Hérault

ALOHA

Emplois divers

CDD

Rémunération: Non précisée

annonce mise à jour le 14/02/2018

Description détaillée du poste

Au sein du camping ALOHA (membre de la chaine Yelloh village – 5 étoiles – clientèle familiale et internationale) situé à Sérignan-plage, vous travaillez dans notre EPICERIE « LE MARCHÉ » (sous bannière VIVAL et comprenant un petit coin boulangerie).
Sous la responsabilité du Responsable du pôle commerce, en tant qu’équipier expérimenté, vous vous assurez du bon fonctionnement général du commerce (approvisionnement & gestion des stocks, application des consignes et des techniques de cuisson, animation des équipes, respect des normes d’hygiène, mise en rayon, vérification des DLC, relation clientèle, techniques de vente & d’encaissement, etc). De manière hebdomadaire vous participez à une réunion afin de remonter les informations et d’appliquer les actions correctrices si besoin.

Compétences requises

Vos Missions principales
• Accueillir, orienter et renseigner la clientèle
• Assurer les réceptions de marchandise et en contrôler la conformité
• Acheminer les produits en rayon et les installer en TG ou sur les linéaires en utilisant la méthode FIFO
• Suivre l’état des stocks (volumes, dates, inventaire mensuel…) et identifier les besoins en approvisionnement
• Gérer les Casses & Pertes
• Assurer la vente et l’encaissement
• Participer à l’entretien et au nettoyage du commerce
• Veiller au maintien des standards d’hygiène international (gants, pinces…)
• Effectuer la cuisson du pain & viennoiserie
• Animer une micro-équipe dans une ambiance positive et constructive
• Faire appliquer les consignes générales et les processus de travail
• Maintenir l’attractivité du commerce par l’achalandage continu des denrées, le maintien de la propreté, la gestion et l’anticipation des flux afin d’éviter l’attente

Compétences
• Faire preuve d’un grand sens commercial
• Notions de gestion sur les dégriffés, et pertes
• Savoir effectuer et coordonner un inventaire

Profil
Idéalement, vous avez une solide expérience de responsable de magasin ou de chef de rayon frais. Anglais apprécié. Vous êtes motivé, rigoureux, dynamique, et êtes un moteur au sein de votre unité de production.


Pour postuler: Nous faire parvenir votre candidature complète (CV, références et lettre de motivation) par email sur Nicolas.plume@alohacamping.com avant le 15 mars 2018.

Notre entreprise

Camping Yelloh Village 5 Etoiles, situé à Sérignan-Plage (34) au bord de la mer. Recrutement en cours pour les commerces du camping (Restaurant-Bar-Epicerie-Pizzeria-Snack-Glacier...)