Chef de Rang

Offre d'emploi

Chef de Rang

Sainte-Catherine-de-Fierbois - Centre-Val-de-Loire - Indre-et-Loire

Parc de FIerbois

Barman, Serveur

CDD

Rémunération: salaire brut : 1710€/mois

annonce mise à jour le 1/02/2018

Description détaillée du poste

Vos responsabilités principales :
- Assurer un excellent service au restaurant
- Encadrer une équipe de 2 à 3 serveuses

Vos missions :

- veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables

- assurer l'accueil du client et son placement, la prise de commande le service à table et le débarrassage aidé des serveuses

- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ;

- au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients,

- à la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Poste de fin AVRIL à début SEPTEMBRE :

35h/semaine - travail le WE

1,5 jours de congés/semaine

Logement sur place possible, gratuit contre services

tenue professionnelle (pantalon noir-chemisette blanche)

Compétences requises

- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Manager d'équipe
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)

- BTS hôtellerie-restauration ou Bac pro restauration ou bac technologique hôtellerie ou CAP restauration, BEP hôtellerie-restauration
- expériences et fréquentation de plusieurs établissements,

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