Chef cuisinier / cuisinière

Offre d'emploi

Chef cuisinier / cuisinière

Camping Airotel La Pommeraie de l’Océan**** - 3 Stang Sant Laorans - Pointe de Trévignon - 29910 TREGUNC (station balnéaire de Concarneau en Bretagne Sud) - Bretagne - Finistère

Camping Airotel La Pommeraie de l’Océan****

Cuisinier, pizzaïolo, ...

CDD

Rémunération: 2000 net

annonce mise à jour le 14/02/2018

Description détaillée du poste

CDD SAISONNIER temps complet 40heures par semaine du 1er avril au 15 septembre 2018 - 2000 euros net mensuel

Missions :
Au sein du restaurant ainsi que du snack et dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires vos missions sont les suivantes :
• Vous êtes en charge de la préparation et du dressage des plats
• Vous assurez également le nettoyage, le rangement et la mise en place de la cuisine
• Vous réalisez et assurez le suivi des autocontrôles HACCP
• Vous assurez la plonge
• Vous établissez une bonne communication et une synergie avec la salle
• Vous pouvez être amené à assumer seul(e) le poste ou à venir en renfort sur d’autres postes (service en salle, service au bar, préparation de la salle, réception et rangement des provisions, contribution à la bonne gestion des matières premières)

Rémunération et conditions :
Contrat 40 heures semaine
2000 € net par mois
Travail le samedi, dimanche et jours fériés
Vous travaillez le midi et le soir
Périodes de repos : 1 journée et 2 demie-journées par semaine
Possibilité d'être logé sur place
Accès libres au parc aquatique, salle de sport, spectacles...etc
Contrat du 01/04/2018 au 15/09/2018


Pour postuler :
Contact : A l’attention du service des Ressources Humaines
Objet : candidature au poste de Chef cuisinier / cuisinière
Modalités : Envoyez CV et LM
Par email : contact@camping-bretagne-lapommeraiedelocean.com
Par courrier : Camping Airotel La Pommeraie de l’Océan - 3 Stang Sant Laorans - Pointe de Trévignon - 29910 TREGUNC
Tél : 02.98.50.02.73 pour plus de renseignements

Compétences requises

• De formation BEP/ CAP cuisine ou plus, vous avez une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
• Vous devez connaitre et appliquer les règles d'hygiènes alimentaires.
• Vous devez connaitre et appliquer les règles de production culinaires : préparation des mets et plats, maitrise des techniques de cuisson.
• Une expérience en pizzéria serait un plus
• Quelques notions en anglais seraient un plus

Votre profil :
• Vous adorez votre métier
• Vous avez une présentation soignée et faites preuve de professionnalisme et de sérieux
• Rapide et à l’écoute, vous faites preuve d’une belle énergie et la notion du service client est quelque chose de primordiale pour vous.
• Vous savez vous adapter à la situation ou aux personnes
• Vous êtes organisé et capable de vous adapter, de travailler seul ou en équipe,
• Vous souhaitez travailler dans une ambiance jeune au sein d’un établissement accueillant une clientèle familiale.
• Vous avez la faculté à gérer l’imprévu et les montées en charge, ce poste est alors fait pour vous.

Notre entreprise

Le camping se situe en Bretagne Sud à 900m des plages sur le Pointe de Trévignon à Trégunc (station balnéaire de Concarneau)
Environ 30 salariés en haute saison
250 emplacements dont 100 mobil-homes locatifs et 100 mobil-homes résidentiels ; larges gammes et zone Premium et 50 emplacements camping traditionnel (7.5 Ha)
Grand espace aquatique, terrain multisports, snack, bar, restaurant et animations en saison