Manager snack/bar/épicerie (H/F)

Offre d'emploi

Manager snack/bar/épicerie (H/F)

44600 SAINT NAZAIRE - Pays-de-la-Loire - Loire-Atlantique

CAMP'ATLANTIQUE

Gérance bar, snack, restaurant

CDD

Rémunération: Selon profil

annonce mise à jour le 22/01/2018

Description détaillée du poste

Missions

Sous la directive de la direction du camping, vous effectuez l’ensemble des tâches liés au management des services annexes, comprenant la partie restauration, bar et épicerie.
Fonctions

Assure encadre, gère et organise les activités de bar & restauration ainsi que l’épicerie / boutique
Tâches à accomplir
Gestions des stocks & commandes
Mangement de l’équipe, planning, recrutement
Gestion de la clientèle, accueille, satisfaction
Gestion des lieux de travail
Gestion des caisses
Suivi de la politique du groupe, charte de qualité, fournisseurs…

Modulation du temps de travail basée sur 35 heures/mois,
Travail le dimanche et jours fériés.

CDD saisonnier d'avril à novembre 2018

Compétences requises

Expérience professionnelle dans les métiers de la restauration et du management exigée,
Maîtrise de l’outil informatique (connaissance du logiciel Résalys très appréciée),
Polyvalence et adaptabilité
Rigueur et respect des procédures
Organisation méthodique du travail
Sens du contact
Sens du travail en équipe
Souriant et convivial
Prise d’initiative

Notre entreprise

Notre groupe vendéen est spécialisé dans l’hôtellerie de plein air. Il se développe régulièrement et compte aujourd’hui neuf campings 4 étoiles, un village vacances et 1 hôtel, implantés dans des lieux touristiques tels que : la Vendée, l’île de Ré, l’île d’Oléron, les Landes/Pays Basque, le Roussillon, la Loire-Atlantique et la Seine-et-Marne.

La satisfaction des clients et des collaborateurs est la priorité du groupe.