Offre d'emploi

Cuisinier,

82160 Caylus - Occitanie - Tarn-et-Garonne

Camping de la Bonnette

Cuisinier, pizzaïolo, ...

CDD

Rémunération: Non précisée

annonce postée le 18/12/2017

Description détaillée du poste

Le restaurant de notre camping situé à Caylus dans le Tarn-et-Garonne souhaite proposer des spécialités de l’île de la Réunion et métropolitaines.

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour la saison 2018.

Description du poste
En tant que cuisinier(e), vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes :
-Achats des aliments
-Réception des livraisons de produits alimentaires et contrôle de leur conformité
-Préparation des repas (entrées, plats et desserts)
-Respect et maîtrise des règles d’hygiène HACCP
-Conditionnement des préparations

Profil recherché
-Vous aimez votre métier et connaissez les techniques culinaires de base, la cuisine de l’île de la Réunion et métropolitaine
-Vous êtes dynamique
-Vous êtes efficace et organisé(e)
-Vous êtes autonome et vous vous sentez capable de gérer seul(e) la préparation et la production des plats de la carte pour une capacité maximale de 80 couverts par service
-Vous aimez travailler les produits frais
-Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP cuisine
-Vous avez la formation des règles d’hygiène HACCP

Avantages
-Grande liberté sur les propositions gustatives
-Autonomie dans la préparation et la production
-Hébergement possible à proximité du camping ou au sein du camping

Informations complémentaires
-Type d’emploi : CDD
-Durée : 15 avril au 15 septembre 2018
-Salaire selon profil
-Horaires : 35 heures / semaine uniquement le service du soir
-Expérience exigée : motivation et expérience en restauration
-Lieu : Camping de la Bonnette à Caylus dans le Tarn-et-Garonne (82)

Compétences requises

Profil recherché
-Vous aimez votre métier et connaissez les techniques culinaires de base, la cuisine de l’île de la Réunion et métropolitaine
-Vous êtes dynamique
-Vous êtes efficace et organisé(e)
-Vous êtes autonome et vous vous sentez capable de gérer seul(e) la préparation et la production des plats de la carte pour une capacité maximale de 80 couverts par service
-Vous aimez travailler les produits frais
-Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP cuisine
-Vous avez la formation des règles d’hygiène HACCP

Notre entreprise

Camping et restauration