Offre d'emploi

Responsable de la Restauration (H/F)

siège social basé en région lyonnaise - Auvergne-Rhône-Alpes - Rhône

Huttopia

Gérance bar, snack, restaurant

CDD

Rémunération: Non précisée

annonce postée le 24/11/2017

Description détaillée du poste

Sous la responsabilité du directeur du site, vous aurez en charge :
- le développement du CA du restaurant
- la mise en place et la production des plats
- l’organisation et le management de l’équipe
- la gestion des commandes et des stocks
- le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Compétences requises

Vous justifiez d’une première expérience opérationnelle et de management dans la restauration.
Vous êtes motivé(e) par un poste où le développement de l’activité est un point clé.
Vous êtes attentif (ve) à la satisfaction du client et parlez couramment l’anglais.
Disponible et dynamique, vous savez faire preuve de flexibilité et de polyvalence.

Notre entreprise

Le groupe Huttopia, concepteur et opérateur de sites touristiques, s’est imposé en moins de 20 ans comme l’un des acteurs les plus innovants de l’écotourisme en Europe. Huttopia poursuit un développement soutenu tant en France qu’à l’international (Chine, Amérique du Nord) sur un marché très dynamique.

Aujourd’hui, Huttopia gère 43 sites en France et génère un chiffre d’affaire global de près de 35 millions d’euros sur ses activités tourisme (en hausse de 20% par an). Huttopia a basé sa croissance sur un fort esprit entrepreneurial ainsi qu’une politique d’innovation constante. De plus, Huttopia offre des parcours et formations qui vous permettront d’évoluer au sein de l’entreprise.

Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons des Responsables de la restauration (H/F).