Cuisinier cuisinière (H/F)

Offre d'emploi

Cuisinier cuisinière (H/F)

Camping le Brasilia, 2 avenue anneaux du Roussillon Canet en Roussillon 66140. - Occitanie - Pyrénées-Orientales

SAS le Brasilia

Cuisinier, pizzaïolo, ...

Stage

Rémunération: selon convention de stage

annonce postée le 13/02/2017

Description détaillée du poste

Le camping Brasilia est l un des hôtels de plein air le plus reconnu en Europe avec un classement 5 étoiles. Le restaurant est composé d une salle intérieure de 96 places assises et d une terrasse extérieure comprenant 118 places. Il fonctionne toute la saison du début de l ouverture du camping à sa fermeture, ( 8 Avril au 7 Octobre )

Compétences requises

Stage de Cuisine au sein d'une brigade.

• Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
• Contribuer à l’évolution de la carte du restaurant
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Il est possible d`être loge sur place dans un mobil-home.

Pour plus de renseignements me contacter par
email: jeanfrancoismota@lebrasilia.fr
tél : 06.83.94.19.59

Notre entreprise

Camping 5 ***** HPA