Commis de cuisine

Offre d'emploi

Commis de cuisine

Mesland, entre Tours et Blois en Touraine, à 2h au sud de Paris - Centre-Val-de-Loire - Loir-et-Cher

PARC DU VAL DE LOIRE - YELLOH VILLAGE

Cuisinier, pizzaïolo, ...

CDD

Rémunération: 1700

annonce mise à jour le 17/01/2017

Description détaillée du poste

VOS MISSIONS:
- Aider et contrôler la réception de marchandises
Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples (salades, pizzas, frites)
- Dresser les plats et transmettre au personnel de salle
- Réaliser la cuisson des viandes et poissons en fonction des commandes
- Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Seconder le chef en son absence

PROFIL:
Consciencieux
Disponible
Esprit d’équipe
Forte motivation
Résistance au stress
Bonne condition physique

CAP / BAC PRO / BTS
Expérience: 2 saisons / 1an

Avantage nature repas et logement

Compétences requises

Connaissance des techniques culinaires
Normes HACCP
Polyvalent

Notre entreprise

Camping 5* de 14ha situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Blois
• Capacité d’accueil de 1400 personnes avec clientèle famille et clientèle étrangère 60% (hollandais)

Le restaurant et le bar sont ouverts tous les jours, avec la possibilité de consommer sur place ou à emporter.
Nous proposons une carte variée avec notamment des produits locaux et de qualité; des plats du jour faits maison; 1 soirée à thème par semaine ; menu du jour et demi-pension. Capacité: 150 couverts