L’épicerie et le point chaud sont devenus des services importants dans l’expérience proposée aux vacanciers. Mais pour être réellement rentables, ils doivent être pensés comme de véritables points de vente : assortiment, prix, implantation, stocks, commandes et organisation des équipes sont autant de leviers qui peuvent faire la différence.
C’est précisément sur ces enjeux que NOVENSYA accompagne les exploitants de campings. Fort de 17 années d’expérience dans la gestion de commerces en hôtellerie de plein air, Eric Babin propose un accompagnement directement adapté aux réalités du terrain et aux contraintes spécifiques de l’activité HPA.
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Transformez votre épicerie en véritable levier de chiffre d’affaires
Vous avez déjà une épicerie mais vous avez le sentiment qu’elle pourrait être plus performante ? Vous envisagez de créer ou de reprendre un point de vente ? NOVENSYA commence par analyser votre situation afin d'identifier les améliorations les plus pertinentes.
Audit du point de vente, analyse du chiffre d’affaires et de son potentiel, étude de l’assortiment, identification des produits manquants ou des surstocks, conseils fournisseurs, optimisation de l’implantation : l’objectif est de déterminer rapidement les leviers permettant de développer les ventes tout en améliorant la rentabilité.
NOVENSYA vous aide également à mettre en place des cadenciers de commande, à structurer votre organisation et à suivre les performances du point de vente.
Un accompagnement qui ne s’arrête pas à l’ouverture
L’intérêt pour un gérant de camping est de bénéficier d’un accompagnement qui tient compte de la réalité de la saison. NOVENSYA peut intervenir avant l’ouverture, en début de saison ou même en pleine saison, pour ajuster rapidement l’offre ou résoudre une problématique.
L’accompagnement comprend notamment le suivi des performances, les ajustements de l’assortiment et de l’organisation ainsi que la formation des équipes. Cette approche permet de prendre des décisions à partir de résultats concrets plutôt que de fonctionner uniquement sur des habitudes ou des intuitions.
Gagnez du temps et améliorez l’expérience de vos vacanciers
Une épicerie bien organisée ne contribue pas seulement au chiffre d’affaires du camping. Elle participe également à la qualité du séjour : produits adaptés à la clientèle, offre cohérente, disponibilité des références recherchées et parcours d’achat efficace sont autant d’éléments qui facilitent la vie des vacanciers.
Pour le gestionnaire, l’enjeu est également de gagner du temps dans le pilotage du commerce et de disposer d’une organisation suffisamment simple pour être efficacement appliquée par les équipes, même pendant les périodes de forte activité.
Avec une approche pragmatique et orientée résultats, NOVENSYA vous accompagne pour faire de votre épicerie ou de votre point chaud un service utile aux vacanciers et un véritable centre de profit pour votre camping.
Novensya 
